Bezglutenowe ciasto dyniowe

Przepyszne bezglutenowe ciasto dyniowe! Bez potrzeby wcześniejszego przygotowywania puree dyniowego!

Proste i szybkie bezglutenowe. Często gdy miałam ochotę na dynię, rezygnowałam z jej przygotowywania, ponieważ trzeba było z niej zrobić puree wstępnie piekąc ją w piekarniku. Dla leniwca to było o wiele za dużo roboty. Robiąc ciasto dyniowe nie mowy o żadnym puree dyniowym, do michy od razu leci surowa dynia i gotowe! Po co piec ją dwa razy?!

No i oprócz zdjęć jest i video! Mam nadzieje, że się podoba i pomoże w gotowaniu. Czasem łatwiej jest gdy się coś zobaczy, a nie przeczyta. 🙂 Jak tylko będę miała nadmiar wolnego czasu to i reszta przepisów zostanie prosto i łatwo przedstawiona w formie krótkich filmików.

Miłego oglądania, gotowania i zajadania się ciastem dyniowym 🙂

0EAB5AEC257645B1A3587F3F82F5E4E9

Składniki:

 

500 gram mąki ryżowej

500 gram surowej dyni, startej na tarce jażynowej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżeczki przyprawy do piernika

3 łyżki mielonego siemienia lnianego

1 / 2 szklanki oleju

1 szklanka mleka roślinnego

szczypta soli

 

Przygotowanie:

  1. Dynię kroję na pół i wydłubuję wszystkie pestki. Obieram za skórki i kroję na części, ścieram na tarce jażynowej.
  2. Startą dynię odmieżam i dodaję do dużej miski razem z mąką, przyprawą do piernika, mielonym siemieniem lnianym, olejem i mlekiem roślinnym. Całość dobrze mieszam i krótko blenduję ręcznym blenderem.
  3. Ciasto przekładam do sylikonowej formy do pieczenia lub brytfanny wyłożonej papierem do pieczenia
  4. Piekę 30 minut we wcześniej nagrzanym piekarniku na 180*C.

One thought

  1. świetny filmik no i przede wszystkim przepyszne ciacho, pachnie świętami 🙂

    Odpowiedz

Reply