Najlepsza domowa nutella

Pełna orzechów laskowych najprawdziwsza i najlepsza domowa nutella jaką można zrobić.

Robiłam już wiele czekoladowych kremów, były między innymi:

Tak naprawdę były wymyślane na szybko w podbramkowych sytuacjach, gdy potrzeba na czekoladę była ogromna. Oczywiście, wszystkie z nich były przepysznie czekoladowe, ale żaden nie dorównywał smakowi nutellii. Prawda jest taka, że wcale nie chcę, ani nie miałam zamiaru dorównywać smakiem nutelli,  bo najzdrowsza to ona nie jest, ale prawda jest taka, że całą robotę odwalają orzechy laskowe! To dzięki nim ( jeżeli tam są, a nie ich aromat ) nutella ma ten swój orzechowy smak. Dlatego ta domowa jest najlepszą z najlepszych i należy ją robić na spokojnie i powoli. Nie należy pomijać, ani zastępować ani jednego ze składników.

_MG_0167 _MG_0169

Składniki:

( 500 ml )

 

200 gram orzechów laskowych

3 łyżki kakao

3 łyżki syropu klonowego lub agawy

1 / 2 – 1 / 3 mleka roślinnego

Przygotowanie:

  1. Orzechy prażę na suchej patelni, do czasu, aż zaczną lekko ciemnieć, a skórka odpadać. Uprażone przekładam do ścierki dobrze zawijam i ugniatam ręką, tak aby złuszczyć skórkę.
  2. Gotowe orzechy przekładam do pojemnika blendera i blenduję przez chwilę aby się pokruszyły. Następnie dodaję kakao, syrop  klonowy lub z agawy i mleko. W zależności od preferencji dodaje mniej lub więcej mleka tak aby konsystencja kremu mi odpowiadała. 
  3. Blenduję na wolnych obrotach do czasu, aż krem osiągnie gładką konsystencję. Jeżeli jest potrzeba dodaję odrobinę więcej mleka roślinnego.

gotową nutellę przekładam do słoika i jem na kanapkach, naleśnikach lub plackach

2 thoughts

  1. ooo, robiłam kiedyś! <3 i dobrze, że mi przypomniałaś bo chyba czas na powtórkę 🙂

    Odpowiedz

Reply